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生活中处处有化学。请用化学知识回答以下生活中的问题：
(1)饮用酸碱度过大或硬度过大的水都不利于人体健康,在实验室里可用pH试纸测定水的酸碱度,在生活中可用 区分硬水和软水。
(2)清洗餐具上的油污常用到洗涤剂,是因为洗涤剂有 功能。
(3)奶制品含有丰富的钙 (填“单质”或“元素”),人体每天要摄入足够量的钙,老年人缺钙会导致______________。
(2)清洗餐具上的油污常用到洗涤剂,是因为洗涤剂有 功能。
(3)奶制品含有丰富的钙 (填“单质”或“元素”),人体每天要摄入足够量的钙,老年人缺钙会导致______________。
试题分析：
（1）鉴别硬水和软水用到的是肥皂水，若是软水则会产生大量的泡沫，若是硬水则泡沫较少并会产生大量的浮杂；
（2）乳化剂具有乳化作用，能去除油污；
（3）奶制品中富含钙元素，老年人缺钙会导致骨质疏松症。
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